MENU JUILLET 2019

La Baule Traiteur à La Baule en Loire-Atlantique (44).

MENU DE JUILLET 2019
Jour Date Menu Prix
Lundi 1  Lasagnes végétariennes 18.00 €/KG
Mardi 2 Coeur de merlu rôti, fraîcheur de légumes 7.10 €
Mercredi 3 Araignée de porc marinée, tagliatelles fraîches 7.70 €
Jeudi 4 Tête de veau, légumes taillés et sauce gribiche 9.95 €
Vendredi 5 Dos de cabillaud en écailles de légumes, ratatouille provençale 8.95 €
---- ---- Brandade de morue 27.90 €/KG
 
Samedi 6 Couscous royal 9.95 €
Dimanche 7 Caille farçie, crème aux girolles et gratin dauphinois 11.95 €
---- ---- Papillotte de bar à la vanille, légumes tournés 10.50 €
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Lundi 8 Filets de rouget, carpaccio de tomates colorées 8.80 €
Mardi 9 Cuisse de lapin à la provençale, polenta crémeuse 7.30 € €
Mercredi 10 Pavé de lieu jaune au citron confit, flan de légumes et fagot d'asperges 7.90 €
Jeudi 11 Brochettes de boudin antillais, purée de patates douces 6.50 €
Vendredi 12 Filets de maquereau rôtis, spaghettis de légumes 6.70 €
---- ---- Brandade de morue 27.90 €/KG
Separateur
Samedi 13 Couscous royal 9.95 €
Dimanche 14 Filets de Daurade royale, crème de crevettes, purée de carottes 10.95 €
---- ---- Carré de porcelet aux parfums thaï, riz cantonnais 7.95 €
Separateur
Lundi 15 Filets de carrelet à la grenobloise, poêlée caponata 7.70 €
Mardi 16 Aiguillettes de poulet au paprika, pommes de terre sautées 6.95 €
Mercredi 17 Filets de sardines grillés, écrasé de pommes de terre parfumé 6.90 €
Jeudi 18 Tête de veau et ses légumes taillés, sauce gribiche 9.95 €
Vendredi 19 Pavé de saumon à l'unilatérale, risotto de pâtes au mascarpone 8.95 €
---- ---- Brandade de morue 27.90 €/KG
Separateur
Samedi 20 Couscous royal 9.95 €
Dimanche 21 Fricassée de crevettes mangue coco, poêlée de céréales 11.95 €
---- ---- Brochettes de poulet thym et citron, purée à l'ancienne 6.95 €
Separateur
Lundi 22 Mi-cuit de bonite, crudités et vinaigrette exotique 7.70 €
Mardi 23 Sauté de porc à l'ananas et poêlée antillaise 7.40 €
Mercredi 24 Pavé de merlu de l'Ile d'Yeu, flan de courgettes aux herbes fraîches 7.10 €
Jeudi 25 Longe de porc farçie aux fruits secs, gratin de macaronis 7.95 €
Vendredi 26 Rascasse à l'américaine, riz basmati 9.95 €
---- ---- Brandade de morue 27.90 €/KG
Separateur
Samedi 27 Couscous royal 9.95 €
Dimanche 28 Brochettes de St Jacques, sauce coquillages et riz parfumé 11.95 €
---- ---- Tournedos de boeuf, grenailles et oignons grelots 9.20 €
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Lundi 29 Steak de marlin snacké, poêlée de légumes verts 7.75 €
Mardi 30 Boudin de volaille aux herbes fraîches, pommes poêlées 6.50 €
Mercredi 31 Dos de colin parfumé, poêlée de quinoa et boulgour 7.40 €
       
       
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